고양 스타필드 의평옥에서 먹은 평양냉면이 이렇게 맛있다고?

더운 여름날이면 자연스럽게 생각나는 음식이 바로 냉면이지.

특히 시원한 물냉면 한 그릇이면 더위도 싹 날아가는 기분이야~ 오늘은 스타필드 고양에 위치한 의평옥에서

평양냉면을 먹어본 솔직한 후기를 들려줄게.

스타필드 고양 의평옥, 첫인상부터 남달라

 

스타필드 고양을 돌아다니다가 우연히 발견한 의평옥. 입구부터 뭔가 다른 분위기가 느껴졌어.

전통적인 한식당의 모던한 해석이라고 할까? 벽돌 인테리어와 깔끔한 디자인이 조화롭게 어우러져 있더라고.

매장 앞에 서 있는 메뉴판을 보니 평양냉면이 메인이었어.

가격은 다른 냉면집들과 비슷한 수준이었고, 슴슴한 평양냉면을 좋아하는 나는 기대를 하며 입장했어

주문과 대기시간

점심시간이라 그런지 꽤 많은 사람들이 기다리고 있었어. 대기줄에 서서 약 10분 정도 기다렸는데, 생각보다 빨리빨리 들어갈 수 있었던것 같아 

드디어 만난 의평옥 평양냉면

 

자리에 앉고 주문한 지 얼마 지나지 않아 드디어 평양냉면이 나왔어! 첫눈에 봐도 정말 정갈하고 깔끔한 비주얼이었지.

면발의 품격

 

 

젓가락으로 면을 들어 올리는 순간, "아, 이건 진짜다"라는 생각이 들었어. 면발이 정말 쫄깃하면서도 부드럽더라고.

메밀의 거친 식감과 전분의 매끄러움이 절묘하게 조화를 이루고 있었어.

한 젓가락 입에 넣고 씹어보니 탄력이 살아있으면서도 끊어지지 않는 그런 느낌이야. 이게 바로 제대로 된 냉면 면발이구나 싶었지~

육수의 깊은 맛

냉면에서 가장 중요한 건 역시 육수잖아? 의평옥 평양냉면의 육수는 정말 깔끔하면서도 깊은 맛이 났어. 첫 한 모금을 마시는 순간 입안 가득 퍼지는 구수한 맛이 일품이었지.

차갑지만 전혀 밍밍하지 않고, 소고기 육수의 진한 맛이 잘 우러나와 있었어. 특히 후미에 느껴지는 은은한 단맛이 정말 인상적이었다고~

고명들의 완벽한 조화

이미지 표시

평양냉면의 고명들도 하나하나 정성스러웠어.

삶은 달걀: 반숙 상태의 달걀이 면과 함께 먹으니 고소함이 배가됐지 편육: 부드럽고 담백한 소고기 편육이 씹는 맛을 더해줬어 무: 아삭한 식감의 무 채가 냉면의 시원함을 더욱 살려줬고  각각의 고명들이 따로 놀지 않고 하나의 완성된 요리로 어우러지는 느낌이었어~

 

가격 대비 만족도는?

솔직히 말하면 스타필드라는 위치를 고려했을 때 가격이 조금 부담스러울 수도 있어. 하지만 음식의 퀄리티를 생각하면 충분히 납득할 만한 수준이야.

특히 요즘 같은 물가 상승 시대에 이 정도 품질의 평양냉면을 먹을 수 있다는 것 자체가 감사한 일이라고 생각해~

아쉬웠던 점들

물론 완벽한 건 없지. 몇 가지 아쉬웠던 점들도 있었어:

대기시간: 점심시간에는 꽤 기다려야 해 좌석: 테이블 간격이 좀 좁아서 옆 테이블 소리가 들려 주차: 스타필드 주차장이 항상 만차라 주차가 힘들어

하지만 이런 단점들도 음식 맛 앞에서는 사소하게 느껴졌어~

다른 메뉴들도 궁금해

이번에는 평양냉면만 먹어봤는데, 메뉴판을 보니 비빔냉면이나 만두 등 다른 메뉴들도 정말 맛있어 보이더라고.

다음에 또 방문한다면 꼭 다른 메뉴들도 도전해보고 싶어.

온면도 있다고 하던데, 계절이 바뀌면 그것도 한 번 먹어보고 싶다는 생각이 들었어~

 

이런 분들께 추천해

• 진짜 평양냉면 맛을 찾는 분
• 깔끔하고 정갈한 한식을 좋아하는 분
• 스타필드 고양에서 식사할 곳을 찾는 분
• 여름철 시원한 냉면이 땡기는 분

마무리하며

스타필드 고양 의평옥에서의 평양냉면 경험은 정말 만족스러웠어.

단순히 배를 채우는 식사가 아니라, 제대로 된 평양냉면의 맛을 느낄 수 있는 시간이었지.

다음에 고양 스타필드에 온다면, 꼭 한 번 들러보길 추천해. 분명히 만족스러운 식사가 될 거야!