미꾸라지의 깊은 맛, 서오릉 추양옥에서의 추어탕 한 그릇

 

2025년 5월 20일

오늘은 점심으로 뭘 먹을까 고민하다가 문득 추어탕이 당겼어. 예전에 지인이 추천해줬던 서오릉 근처의 추양옥이 생각났지. 추어탕으로 유명하다고 들었는데, 아직 가보진 못했었거든. 오늘은 한번 찾아가봐야겠다 싶어서 바로 길을 나섰어.

추양옥은 생각보다 찾기 쉬웠어. 서오릉 근처에 위치해 있었는데, 주차장도 넉넉해서 차를 대기 편했지. 식당 외관은 특별하진 않았지만, 정갈하고 깔끔한 느낌이었어. 문을 열고 들어서니 추어탕 특유의 구수한 향이 코끝을 자극했어.

입구에 들어서자마자 앞치마를 두른 사장님으로 보이는 분이 환한 미소로 맞아주셨어.

"어서오세요, 몇 분이세요?"
"혼자 왔어요."
"네, 이쪽으로 안내해드릴게요."

식당 내부는 생각보다 크지 않았지만, 아담하고 정겨운 분위기였어.

메뉴판을 받아 살펴보니 역시 이곳의 대표 메뉴는 추어탕이었어. 고민 없이 '추어탕'을 주문했어.

기다리는 동안 테이블에 놓인 반찬들이 하나둘 나왔어. 깔끔한 김치, 매콤한 고추무침, 부추, 청양고추, 마늘 짭짤한 젓갈까지... 하나같이 정성이 느껴지는 맛이었어. 특히 김치는 적당히 절여져 있어서 아삭한 식감과 함께 새콤달콤한 맛이 일품이었지.

반찬들을 천천히 맛보는 동안, 주변을 살펴봤어. 나처럼 혼자 온 손님도 있고, 직장인들로 보이는 무리, 나이 지긋한 어르신들, 가족 단위로 온 손님들도 있었어. 오후 1시가 조금 넘은 시간이었는데도 손님들이 꽤 많았어.

잠시 후, 김이 모락모락 피어오르는 뜨거운 추어탕이 내 앞에 놓였어. 그릇을 보는 순간 감탄이 절로 나왔지. 진한 갈색 국물이 보글보글 끓고 있었고, 그 속에는 고춧가루의 붉은 빛과 들깨가루의 회색빛이 섞여 보기만 해도 군침이 돌았어.

한 숟가락 떠서 조심스럽게 입에 넣었는데, 미꾸라지 특유의 구수함과 된장의 깊은 맛, 그리고 시래기와 부추, 다진마늘이 어우러진 국물은 정말 일품이었어.

다른집 추어탕 보다는 걸죽한 느낌인데, 미꾸라지가 진하게 들어가 있는 느낌이었어 국물에 갓지은 솥밥을 말아 먹으니 그 맛이 배가 되었지.

처음엔 조금 뜨거워서 호호 불어가며 먹었는데, 식을수록 더 깊은 맛이 느껴졌어. 특히 걸죽한 국물과 시래기가 잘 어우러져 감칠맛을 더해주는 게 인상적이었지. 내가 먹어본 추어탕 중에서는 단연 최고였어.

국물 한 모금, 밥 한 숟가락을 번갈아가며 먹다 보니 어느새 그릇이 바닥을 드러냈어. 밥 한 공기를 뚝딱 비우고 국물까지 다 마신 후에는 몸이 따뜻해지는 느낌이었어. 마치 어머니의 손맛이 느껴지는 집밥을 먹은 것처럼 포근한 기분이었달까.

식사를 마치고 나니 옆 테이블에서는 "추어탕이 원래 이렇게 맛있었나?"라는 말이 들려왔어. 다들 만족스러운 표정으로 식사를 즐기고 있었지.

가격은 만 이천 원으로, 이 정도 퀄리티와 양을 생각하면 정말 합리적이라는 생각이 들었지.

나오면서 사장님께 "정말 맛있게 먹었습니다"라고 말했더니 환하게 웃으시며 "다음에 또 오세요"라고 인사해주셨어.

서오릉 추양옥, 정말 맛있게 먹고 왔어. 추어탕의 깊은 맛과 정성 어린 반찬들, 그리고 정겨운 분위기까지. 진정한 맛집이었지.

 

 

 

 

오늘도 맛있는 하루였다.